Jardiner au bureau pour mieux travailler
25 août, 2020
Une pause quotidienne au potager permet de retourner à son bureau avec une capacité de travail renouvelée. Concentration, efficacité, lucidité… passons en revue les solutions qu’apporte le potager pour augmenter l’efficacité au travail. Il est temps de remplacer les pauses cigarettes par des pauses ciboulettes !
Régénérer son efficacité au travail grâce au jardin
» Je tourne en rond depuis une heure, impossible d’avancer… »
Dans les journées de travail multitâches que connaissent la plupart des salariés du secteur tertiaire, le cerveau reçoit une quantité d’informations largement supérieure à celle qu’il peut consciemment traiter. 77% des cadres estiment avoir « trop de tâches à gérer en même temps ».[1] De plus, un salarié est interrompu en moyenne toutes les 11 minutes[2]. Le cerveau subit de fait une fatigue importante qui réduit nos capacités de concentration, notre lucidité et notre efficacité[3]. Face à ce constat, aménager un espace potager dans son entreprise constitue une solution simple et opérationnelle pour permettre à chacun de relâcher le mental et de retourner à son bureau l’esprit renouvelé.
Une étude anglaise montre qu’une immersion dans un jardin présentant une grande diversité d’espèces végétales améliore les capacités cognitives. Cette étude a été menée en 2005 à Sheffield sur 312 usagers de parcs et jardins. Après une immersion dans des sites présentant une flore plus ou moins abondante, les chercheurs ont demandé aux usagers d’évaluer leur aptitude à réfléchir sur des sujets personnels. Les résultats ont montré que plus les jardins présentaient une diversité d’espèces végétales, plus les participants se sentaient disposés à raisonner[4].
La Théorie des Environnements Restaurateurs d’Attention soutenue par Rachel Kaplan apporte une explication. Elle suppose que des espaces naturels riches en biodiversité mettent au repos notre attention volontaire, et engage une autre forme d’attention, involontaire, qu’elle appelle la « fascination ». Le repos mental ainsi procuré par une immersion dans une nature foisonnante, améliore nos capacités de réflexion et de prise de recul. Le potager d’entreprise apporte une grande diversité de végétaux dans un espace réduit. Au siège du Groupe M6 à Neuilly, nous cultivons avec les salariés une centaine d’espèces de légumes, d’aromates, de petits fruits et de fleurs des champs. La construction du potager en mandala a permis une grande concentration de plantes potagères en un même espace tout en favorisant la circulation. Au-delà de la contemplation de la richesse végétale, c’est aussi un parcours qui sollicite tous les sens. Les buissons de basilic grand vert, basilic citron, ou basilic cannelle balayés par la brise matinale apportent une odeur de chlorophylle fraiche et camphrée. Les salariés se délectent régulièrement des tomates champagnes, des petites tomates cerises jaunes délicatement parfumées et sucrées. La biodiversité végétale attire de nombreux oiseaux, baignant le jardin dans un univers sonore agréable. Pour toutes ces raisons, le potager est devenu un lieu privilégié pour la pause des collaborateurs.
Vous souhaitez aménager dans votre immeuble de bureau un espace extérieur animé où l’on peut à la fois organiser une réunion hebdomadaire en plein air, participer à un atelier de team building jardinage ou agrémenter un déjeuner d’équipe avec des fraises fraîchement cueillies, découvrez notre offre de potagers d’extérieur sur mesure.
Réduire le stress en entreprise grâce au jardin
» J’ai une présentation hyper importante demain, je n’arrive plus à me concentrer … «
Une étude de l’Organisation Internationale du Travail révélait en 2007 que parmi tous les actifs de l’Union Européenne, 40 millions déclaraient être stressés au travail. Le stress a des conséquences importantes sur la santé mentale et physiologique des salariés : fatigue, hypertension et dépression. Dans les cas les plus extrêmes, il mène à une incapacité totale de travail : le burn-out. Le stress n’est pas toujours anormal, il peut être la conséquence d’un métier aux enjeux forts, de situations complexes à résoudre ou d’échéances à tenir. Cependant il peut aussi provenir de mauvaises méthodes de management, d’une mauvaise ambiance de travail ou d’une perte de sens. Entrainant absentéisme et baisse de l’efficacité, le stress représente un cout non négligeable pour l’entreprise. Selon une étude de l’Agence européenne pour la sécurité et la santé au travail, 50% à 60% des journées de travail perdues en Europe sont liées au stress.
Il est donc important que les entreprises agissent en profondeur sur les causes organisationnelles ou relationnelles qui génèrent un stress anormal et pathologique. En complément d’une réflexion murie sur le management, l’entreprise peut transformer le cadre de travail pour favoriser le bien-être de ses équipes. La présence de la nature et les interactions avec celle-ci produit un effet relaxant qui profite à tous les salariés.
Tout d’abord, la simple vue des plantes produirait un effet bénéfique sur le corps. Les travaux d’Ulrich et Simon en 1986 ont démontré que le fait d’observer des plantes conduisait à une baisse de niveau de stress mesurée par des changements physiologiques : rééquilibrage du rythme cardiaque, baisse de la pression artérielle et de la tension musculaire. Cette amélioration apparaît dans les 4 à 6 minutes qui suivent le contact visuel avec le végétal.
Chez nos clients, nombreux sont les participants pour qui le jardinage permet de souffler et d’évacuer efficacement le stress. C’est le cas de Marina, responsable promotion TV et Radio au Groupe M6 et fidèle participante du potager collaboratif de l’entreprise : « J’ai un métier très prenant, jardiner entre les pauses-déjeuner me permet de déconnecter. Quand j’ai les mains dans la terre, je ne pense plus à rien. L’hiver, je passe voir si les semis poussent bien. Quand je repars dans mon bureau, je suis détendue. C’est apaisant ».
Vous voulez transformer rapidement une terrasse ou un balcon en un potager d’équipe foisonnant de plantes et de biodiversité, découvrez notre offre de bacs potagers Jean Sébastien Bac s’adaptant à tout type d’espace.
Réduire le mal de dos grâce au jardin d’entreprise
Ça fait trois heures que je suis assis à mon bureau, je me sens un peu rouillé…
Les Français restent assis en moyenne 7h24 par jour. La posture assise, lorsqu’elle est tenue trop longtemps, a des conséquences néfastes pour la santé : augmentation du risque de maladies cardiovasculaires, mal de dos, douleurs musculaires… De plus, cette position aurait également un effet sur notre cognition. En effet, le cerveau ne représente que 2% du poids du corps mais 20% de ses besoins énergétiques. La position assise ralentit la circulation sanguine et donc l’afflux d’oxygène vers le cerveau, ce qui réduit sa disponibilité.
Si vous avez besoin de trouver des idées ou de résoudre un problème complexe, il est temps de vous lever et d’aller faire un tour au potager.
Des scientifiques ont notamment étudié les effets de la marche sur le fonctionnement du cerveau. Une étude publiée par des chercheurs de l’Université de Stanford ont soumis 176 étudiants et universitaires à un exercice faisant appel à la créativité. Celui-ci consistait à trouver un usage innovant pour un objet du quotidien (le test de Guilford). Il est apparu que le groupe réalisant l’épreuve en marchant était 66% plus créatif que le groupe étant resté assis.
Entretenir un potager est un rituel quotidien qui implique des déplacements bénéfiques pour nos capacités cognitives. Nous avons aménagé un potager chez RTE situé à l’extrémité d’une grande terrasse surplombant l’esplanade de La Défense. Chaque jour, des salariés parcourent le bâtiment jusqu’au jardin pour venir inspecter leurs cultures, éclaircir quelques semis ici et là et faire le tour des tomates. Lors de nos activités de team building, les participants effectuent de nombreux mouvements : squat pour la récolte des radis, marche pour circuler dans le jardin, flexions des bras pour vider à la pelle une brouette de terreau. Tous ces exercices pratiqués régulièrement grâce au potager permettent de maintenir l’organisme alerte et de conserver son niveau d’attention.
Vous voulez offrir à vos collaborateurs des pauses régénérantes en plein air, lieu de rencontre et d’activités au contact de la nature, produisant de généreux paniers de légumes bio pour votre entreprise ? découvrez notre offre de potager en pleine terre Nelson Mandala.
Réduire la fatigue oculaire grâce au potager d’entreprise
Le travail sur écran me fatigue, j’ai envie de prendre l’air
Un salarié de bureau passe une grande partie de son temps devant un écran auquel s’ajoute celui passé à utiliser son smartphone. Selon l’enquête Baromobile 2018 publiée par l’OMD, les français passent en moyenne 1h42 sur leur téléphone et se connectent 23 fois par jour. Face à l’augmentation du temps d’écran quotidien, nos yeux sont de plus en plus sollicités. La fatigue visuelle peut causer des désagréments comme « des sensations de lourdeur des globes oculaires, des rougeurs, des picotements, des éblouissements, une myopie temporaire, les yeux secs, des maux de tête » selon L’INRS (Institut National de Recherche et de Sécurité). L’institut précise cependant que ce phénomène est réversible et qu’une pause de 5 à 10 minutes toutes les heures suffit pour faire disparaître ces maux.
Si vous avez envie de faire une pause, ne saisissez pas votre téléphone pour ouvrir Instagram, profitez d’un rayon de soleil pour aller vous promener au potager.
Jardiner permet de se déconnecter et de reposer ses yeux efficacement. En effet, notre vue a été façonnée par des centaines de milliers d’années d’évolution dans un environnement naturel. Cela se traduit aujourd’hui par une excellente aptitude à observer le monde végétal. En effet, notre œil est « capable de distinguer près de deux mille nuances de vert, pour seulement quelques nuances de rouge »[5]. Ainsi une cueillette de menthe, de verveine citronnelle et de sauge à 16h pour préparer une infusion, chassera efficacement la fatigue causée par les écrans.
Vous souhaitez apporter de la nature dans vos plateaux de travail et que vos salariés puissent travailler à proximité d’un grand jardin d’intérieur où l’on peut récolter menthe, sauge, verveine citronnelle pour des infusions apaisantes ? Découvrez notre offre de potager d’entreprise en intérieur.
Une ambiance de travail plus sereine en jardinant
Je suis de mauvais poil aujourd’hui, il n’y a rien qui va !
La mauvaise humeur d’un collègue de bureau est néfaste pour l’ambiance de travail. Celle-ci serait en effet très contagieuse. Une étude menée par le cabinet de recrutement Cornerstone montre que la présence d’un collègue qui râle de façon régulière dans un service de 20 personnes doublerait le risque de démission. Il suffirait d’ailleurs d’un seul contact avec cette personne pour que vous soyez à votre tour de mauvaise humeur.
Donc si votre imprimante signale « bourrage papier » alors que vous avez déjà vidé le bac d’alimentation, nous vous suggérons de garder votre colère pour vous et d’aller faire un tour au potager.
Le jardinage impacte positivement le moral. Cet effet a été relevé au travers de nombreuses enquêtes de terrain. Une étude menée par trois scientifiques anglais a été réalisée à ce sujet en comparant deux groupes de 130 personnes : l’un représenté par des personnes actives dans un jardin partagé, l’autre par des personnes ne jardinant pas du tout. Les résultats ont mis en évidence que le groupe de jardiniers affichait en moyenne une meilleure santé morale et physique que l’autre groupe. D’autre part, une seule séance de jardinage a suffi pour améliorer significativement l’humeur et l’estime de soi de tous les participants, quelle que soit leur expérience en jardinage. Selon les chercheurs, ces résultats ont été obtenus après des sessions de 30 minutes au potager, pratiquées une fois par semaine.
Nous avons réalisé de nombreux ateliers de team building jardinage depuis notre création en 2015, soit au sein des potagers de nos clients, soit avec un grand nombre de participants lors de nos animations évènementielles. Nous avons ainsi pu constater l’effet enthousiasmant d’une plantation ou d’un semis de graines. Cultiver ses propres légumes procure une grande satisfaction qui dure dans le temps puisque l’on va prendre plaisir à voir le végétal se développer et donner de belles récoltes. « C’est magique de se rendre compte que d’heure en heure les basilics grandissent et puis à la fin, on a le plaisir de pouvoir les cueillir et de faire des ateliers cuisine tous ensemble » témoigne Cécile, chef de projet urbaniste, à propos du potager d’intérieur installé chez Bouygues Immobilier. Aude Jean Pierre, Directrice des Environnements de Travail conclura que le potager crée « une ambiance joyeuse dans tout le service ».
Vous êtes à la recherche d’un dispositif qui insuffle une atmosphère positive dans votre service, découvrez nos offres de potager d’intérieur : Jean Dujardin le potager d’intérieur en kit ou une installation sur mesure ; et nos animations de team building.
[1] Mooncard.co/ifop-charge-mentale-et-vie-privée, Tristan Leteurtre, Novembre 2019
[2] New Scientist, « Info-mania » dents IQ more than marijuana, Will Knight, April 2005.
[3] The Organized Mind : Thinking Straight in the Age of Information Overload, Daniel J. Levitin, 2015.
[4] The Psychological Value of Biodiversity, Frank S. Muscara & Susan C. Saegert, City University of New York Graduate Center, 2007
[5] Le bien-être au travail grâce aux plantes, NIGZ, Novembre 2004.